“Kekacauan” Gel Agar-Agar

 

(Sumber foto: dokumen pribadi)

Apa kira-kira yang akan terjadi ketika sebuah gel agar-agar dipanaskan di dalam oven? Bagaimana struktur dan teksturnya akan berubah? Akahkah gel agar-agar itu dapat kembali ke bentuknya seperti semula? Percobaan “rumahan” yang dilengkapi dengan video hasil percobaan dan pengamatan kali ini akan mencoba mengulik dan menjawabnya! Selengkapnya, klik tautan berikut ini, ya!

https://agathakonstantia.blogspot.com/2020/07/kekacauan-gel-agar-agar.html

(Artikel ini telah dipublikasikan sebelumnya pada 18 Juli 2020 pada tautan terkait. Karena adanya perubahan sistem, artikel ini dimuat ulang pada laman ini).

Postingan populer dari blog ini

30 Konten Terbaik Kompasiana Periode Agustus 2020

#Educational Notes: Journey of a Lifetime

Studi di Belgia: Bagaimana Menjalani Musim Dingin di Gent?